La Paleta - Mesa y López
Un lugar con mucho encanto, creado con detalle y cariño para que te sientas como en casa. Acogedor y con estilo. Pan de la mejor calidad horneado en el establecimiento para elaborar los mejores bocadillos y tostas ibéricas que hayas conocido, con un toque de creatividad y buen gusto. Ensaladas, Tartar de salmón, Tortilla de trufa, morcilla o queso de Cabra...Los productos ibéricos de mayor calidad y surtidos de quesos canarios. El mejor lugar para disfrutar de un buen vino en compañía. Conócelos en la renovada Avenida Jose Mesa y López nº5 y en la calle Ripoche nº12.
- El apartado punto de venta descansa sobre el sólido software punto de venta Ágora que permite una rápida toma de comandas sin dejar de cobrar ningún ingrediente extra.
- Al pack punto de venta central se une el comandero móvil Concord M15 que brinda agilidad para despachar el salón y la terraza. Con el mínimo esfuerzo, y sin desplazamientos innecesarios, el camarero puede atender todas las mesas y lanzarlas a preparar por orden y sin errores a las impresoras de barra y cocina.
- En la cocina destaca el monitor interactivo que visualiza todas las comandas pendientes de servir indicando el tiempo que llevan pedidas y permitiendo al cocinero tacharlas e imprimir un ticket informativo a medida que las va colocando en el pase.
- Desde el mismo monitor también es posible consultar las recetas de los platos y limitar la disponibilidad de un producto. El cocinero desde el monitor tiene la posibilidad de deshabilitar la venta de un producto para evitar que el camarero pueda ofrecer un producto al cliente que no será posible servirlo por carecer de existencias.
- La administración del establecimiento se puede gestionar remotamente y sin interrumpir el trabajo en el local. Sólo es necesario identificarse en el portal web desde un PC, smartphone o Tablet sin necesidad de instalar ninguna aplicación. Inmediato, trasparente y efectivo.
